小土豆炖排骨

小土豆炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   第一步 将排骨放入开水中去血水，同时放入几粒八角去腥，排骨变色侯捞出备

2. 2.

   第二步  将排骨放入锅干炒，控干水分即可

3. 3.

   第三步  锅内放油，放白糖。等白糖变色放入排骨上色，然后放入酱油，料酒，黄酱等调料翻炒

4. 4.

   第四步 炒出香味放入水，没过排骨，将准备好的香菜（香菜不切）整把的放在排骨中间~~炖40分钟。放入土豆炖好即可