土豆奶油意大利面
土豆奶油意大利面的做法说明
一個人的時候的簡易早餐。
土豆奶油意大利面的做法与步骤
- 1.
大火煮開水之後，調小火，加入意大利面（開始計時），待意大利面都在水里游泳時，攪拌一下；
- 2.
6分鐘之後加入少許鹽，攪拌意大利面，待2-4分鐘後關火；
- 3.
給意大利面“過冷河”，四秒鐘的冷水沖洗；
- 4.
倒在碟中，用芝麻油或是橄欖油拌一下，放置在一旁；
- 5.
平底鍋伺候，中小火，少許植物油，油面冒煙時，放入蒜片，聞到蒜香時倒入水；
- 6.
待水開後，倒入土豆奶油濃湯粉，攪拌至完全溶入；
- 7.
濃湯變稠後關火倒在煮好的意大利面上。（煮濃湯的時間不超過3分鐘）
- 8.
裝飾：可撒上少量黑胡椒粉和羅勒葉。
- 9.
That is it~just enjoy it~^^
小贴士
因為是早餐，所以並不是很建議自己煮真正的土豆奶油濃湯，因為煮熟土豆本來就是需要花時間的事情。不過市面上售賣的土豆奶油濃湯粉有點奶的甜味，可能是個人口味問題吧，不過這個早餐還是很不錯的～
