豆沙糯米球
豆沙糯米球的做法与步骤
- 1.
糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此时加入），红豆沙放入米粉中，用手搓匀
- 2.
倒入植物油，稍拌匀
- 3.
慢慢将水倒入米粉中，倒入一些拌匀后，再倒水拌匀，至搅匀成糊状
- 4.
装米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里，表面抹平
- 5.
上开水锅蒸约30分钟
- 6.
用保鲜膜将面团取出晾凉，捏成一个个小圆球，滚上椰丝即可
小贴士
1、粘米粉就是大米粉，大些的市场卖米面的地方有售
2、红豆沙本身很甜了，所以米粉中可不加糖
3、蒸米糊的容器尽量浅、平，这样会更容易熟
4、糯米不易消化，一次不要吃太多哦
