黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆的做法与步骤
- 1.
温水加入糯米粉中和成面团
- 2.
黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜，调匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度（我不吃猪油，所以馅中没有加入猪油）
- 3.
糯米面团分成小份，黑芝麻馅分成小份团成圆球
- 4.
一份面团包住一份内馅，在手中搓圆，包成汤圆
- 5.
锅中水煮开后，倒入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可
小贴士
1、馅中还可加入花生碎、糖桂花
2、包汤圆并不需要包得非常完美，如果外皮没有包得很严密也没关系，因为糯米的黏性很大，在煮的时候糯米会自己粘在一起，馅不会露出来的。当然，露得太多肯定是不行的
