核桃酪
核桃酪的做法与步骤
- 1.
剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开
- 2.
提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开
- 3.
将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌
- 4.
煮至材料全部混合并成糊状即可
- 5.
可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可
小贴士
1、剥核桃皮时，沟缝的地方可用针辅助挑起
2、调糯米粉一定要用温水，否则会结块不易调匀
3、真正的核桃酪还要加入枣泥，这次算是简易版的吧
4、核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年
