泰式甜辣豆干

泰式甜辣豆干的做法与步骤

1. 1.

   香菇、干贝提前1小时泡凉水

2. 2.

   香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用

3. 3.

   锅中座油，先煎熟豆干丁，盛盘备用

4. 4.

   利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分钟

5. 5.

   倒入泡发的干贝，同炒，此时加些水，香菇和干贝一同中火焖5分钟

6. 6.

   倒入芦笋、红辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若锅太干可少许水一同再翻炒一下

7. 7.

   加入盐、鸡精，倒入泰式甜辣，继续翻至均匀即可关火

8. 8.

   最后出锅前撒上花生仁