香菇肉燥面

香菇肉燥面的做法与步骤

1. 1.

   肉末加盐，料酒，少量胡椒粉腌20分钟左右

2. 2.

   香菇泡发好切丁准备

3. 3.

   葱姜蒜剁末下锅炒香，放入腌好的肉末炒散，再加入香菇丁

4. 4.

   加入糖，盐，料酒，生抽，蚝油炒匀，再加入少许泡发香菇的水

5. 5.

   略炖收汁，最好不要收干，留些汤汁拌面味道非常好

6. 6.

   面煮好过冷水沥干，浇少量油拌匀放置一边

7. 7.

   香菇肉燥炒好，教在煮好的面上。开动～