董太的私方菜--三伏天大补菜

董太的私方菜--三伏天大补菜的做法与步骤

1. 1.

   将买来的丝瓜去皮，泡水清洗，滚刀切成小块儿。

2. 2.

   将红色辣椒洗净，去蒂、核，切成丝备用。

3. 3.

   将枸杞子泡水，备用。

4. 4.

   将葱剥皮，洗净，切成节备用。

5. 5.

   姜切丝备用。

6. 6.

   起锅放入油，烧热后放入切好的葱、姜，然后放入盐水鸭，翻炒，放入适量料酒。

7. 7.

   然后放入红辣椒丝，翻炒。

8. 8.

   接着放入切好的丝瓜。

9. 9.

   根据个人口味，放入适量盐，出锅，上菜了。