老干妈炒花生藕丁

老干妈炒花生藕丁的做法与步骤

1. 1.

   鲜花生加盐巴八角水煮熟剥壳备用

2. 2.

   莲藕削皮切丁备用

3. 3.

   青红辣椒切丁备用

4. 4.

   蒜瓣切片备用

5. 5.

   除辣椒酱外所有调味料兑水调匀成生粉水汁备用

6. 6.

   锅下少许花生油稍热后加入辣椒酱蒜片稍煸炒半分钟

7. 7.

   调至中火放入藕丁炒3分钟再加入花生米炒2分钟

8. 8.

   放入青红辣椒丁稍翻炒几下再加入生粉调料汁拌炒几下出锅