红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法与步骤
- 1.
用刀把豆腐切成2厘米的厚度
- 2.
在把香菇和肉切成碎末，把小红椒也切成碎末
- 3.
锅里放油，先把豆腐放进去用油煎会，不要用锅铲翻，容易碎
- 4.
煎个5分钟左右盛出来放盘里
- 5.
锅里在放点油，先放蒜末炒香，在放肉末，接着把香菇末也放进去
- 6.
稍微炒会放小红椒，最后把豆腐放进去
- 7.
用铲子稍微翻动一下，均匀一点，最后放调味料进去即可
小贴士
日本豆腐很容易碎的，所以不要老用铲子翻搅，这道菜材料很简单，一学就会，很容易做，喜欢吃辣的可以多放些小红椒。
