绿豆水
绿豆水的做法说明
炎炎夏日来一杯绿豆水怎么样~~不要多喝呦！
绿豆水的做法与步骤
- 1.
绿豆洗净沥干水份
- 2.
倒入锅中加入水，绿豆和水一比五的比例
- 3.
大火煮开，小火慢熬，直到绿豆裂开软烂为止
- 4.
根据个人口味加入适量白糖
小贴士
专家提醒的喝绿豆水的生活小常识，以下几种人群不适合饮用绿豆水：
1：属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太多饮用绿豆水，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病；
2：老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；
3：正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
4：阴虚者也不宜食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。
有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。
