油豆腐回锅肉

油豆腐回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   回锅肉切片儿，油豆腐切成跟回锅肉差不多大的块儿

2. 2.

   锅里油烧热，回锅肉下锅稍稍煎一下，然后下姜蒜、辣椒、一点豆瓣酱，翻炒

3. 3.

   接着油豆腐下锅翻炒，加一点儿酱油

4. 4.

   锅里加水，稍稍煮一下，煮油豆腐才入味

5. 5.

   收水即可。试试咸味儿不够加盐

6. 6.

   加一点儿味精或鸡精

7. 7.

   完成