黄瓜鸡蛋手擀面

黄瓜鸡蛋手擀面的做法与步骤

1. 1.

   和面，擀成薄皮折叠，切成面条，粗细自己掌握

2. 2.

   黄瓜洗净插成丝，胡萝卜切好备用

3. 3.

   锅里放少许橄榄油，加入葱花爆香放入胡萝卜少许酱油翻炒片刻，加入适量老汤或水

4. 4.

   开锅后下入面条快熟时甩入鸡蛋，放入黄瓜丝，稍煮片刻，加入盐调味即可