鸡蛋卷寿司

鸡蛋卷寿司的做法与步骤

1. 1.

   蒸米饭，蒸之前要将米浸泡一二个小时，米饭蒸得软硬适中

2. 2.

   在米饭中加入寿司醋、椒盐，搅拌，冷却。

3. 3.

   将拌好的米饭平铺在紫菜上(米饭厚度大约0.6m左右)，加入切好的蛋烧条，压瓷实，卷好。

4. 4.

   把卷好的寿司切成段装盘。