香菇火腿鸡蛋羹

香菇火腿鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打闪，加入水，橄榄油，蒸成鸡蛋羹

2. 2.

   香菇，胡萝卜，火腿切丁，青菜切碎

3. 3.

   锅内放少许油加入香菇，胡萝卜，火腿翻炒几下加入适量水或老汤烧开后加入青菜碎，盐，鸡精调味

4. 4.

   最后放入湿淀粉勾芡，撒入少许葱花，出锅淋在鸡蛋羹上就OK了