先把肉和辣椒分开炒好
然后加作料一起爆炒
洋芋叉叉（土豆丝）洋芋叉叉双菇肉酱洋芋叉叉素炒洋芋叉叉把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点洋芋叉叉洋芋鱼鱼子芋芋子洋芋叉叉洋芋叉叉豪华版洋芋叉叉
