香菇肉末打卤面
香菇肉末打卤面的做法说明
炎热的夏天给宝宝来一碗爽口的打卤面吧~~一一吃的可香了，满满一碗都解决了，呵呵~~相机忘记充电了，手机拍的，凑活看吧
香菇肉末打卤面的做法与步骤
- 1.
面煮好用凉开水过一下备用
- 2.
肉末用料酒，酱油，盐，葱姜，腌制5分钟后挑出葱姜用少许淀粉拌匀
- 3.
香菇，胡萝卜焯水切碎或切丁，时令青菜切碎备用
- 4.
锅内倒入少许油待油热后放入肉末翻炒至变色，加入香菇，胡萝卜，青菜碎翻炒加少许水熟后加一点盐调味（之前腌制肉末时放过了注意别放多了）
- 5.
最后加入湿淀粉勾欠出锅淋入煮好的面上即可
小贴士
肉末用淀粉拌过在烹调会很嫩哦
