桂花米布丁

桂花米布丁的做法说明
如果你也喜欢甜甜的奶香浓郁的食物,这个绝对适合你!
桂花米布丁的做法与步骤
- 1.
50g糯米洗净,用100ml水煮至水份全部被米吸收
- 2.
奶锅中倒入牛奶和桂花糖,一边搅拌一边小火加热
- 3.
牛奶略沸时,将刚煮好的糯米放入奶锅一起再加热片刻
- 4.
将奶锅中的混合物放入可以入烤箱的容器
- 5.
烤箱预热160度,烤40分钟左右
- 6.
晾至室温后放入冰箱冷藏风味更佳~
小贴士
可以不用烤箱就用奶锅加热,不要盖锅盖,不停搅拌至收水即可
烤箱温度,烤制时间根据各家烤箱实际情况调整
米的口感要有弹性,这个吃起来绝对不能和粥一个口感!