素萝卜糕

素萝卜糕的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜300g去皮擦丝，挤掉过多的水分

2. 2.

   干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝

3. 3.

   粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊

4. 4.

   锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会

5. 5.

   加盐，白胡椒粉，生抽调味

6. 6.

   关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实

7. 7.

   上蒸锅，中火40分钟左右

8. 8.

   取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~