红烧鱼段

红烧鱼段的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，切段，姜切片

2. 2.

   锅中放油，油热后放入姜片，青椒，葱炒香

3. 3.

   放入鱼块翻炒（温柔点，不然会散）

4. 4.

   放入红糖，酱油，黄酒，再翻炒一会儿，加适量水，焖至收水