炸洋葱卷

炸洋葱卷的做法与步骤

1. 1.

   将洋葱均等横切，整理出大小不同的圈，分别滚上干面粉备用

2. 2.

   取蛋黄加牛奶调匀，筛入低粉，加入泡打粉、盐和辣椒粉，调成油炸面糊

3. 3.

   将洋葱圈裹上面糊，放入6成左右的热油中炸制金黄即可；食用时蘸番茄沙司佐味