意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法与步骤

1. 1.

   意面加一勺盐煮熟，捞出，拌少量香油或橄榄油防粘连

2. 2.

   番茄划十字，开水烫过去皮，切块；大蒜切末；将薄荷、迷迭香与猪肉馅剁在一起

3. 3.

   蒜末爆锅加猪肉馅翻炒变色，加料酒，加入番茄，用锅铲边炒边压碎，加入番茄酱和盐调味

4. 4.

   酱料熬制粘稠时可以出锅倒在意面上