橙汁菊花鱼

橙汁菊花鱼的做法与步骤

1. 1.

   草 鱼宰杀治净，取两片净肉打菊花花刀。用少量盐和料酒腌渍

2. 2.

   锅做油，油温在5-6成热时将腌过的鱼肉拍上吉士粉和干淀粉下油锅炸，炸至金黄捞出

3. 3.

   另锅倒入橙汁和白糖，用少许水淀粉勾芡

4. 4.

   勾好的芡浇在盘中的鱼上即可