豆角肉片焖面

豆角肉片焖面的做法说明
这菜是和我男朋友的妈妈学的。
豆角肉片焖面的做法与步骤
- 1.
面条煮一煮。略熟。放入冷水中。肉片炒熟。
- 2.
豆角先用少许油煸一会儿。煸至豆角变软。
- 3.
将豆角捞出。剩余的油煸炒小红辣椒圈。然后倒熟肉片进去。
- 4.
炒一会儿,放豆角进去。放适量盐和生抽。关火放一点鸡精。
- 5.
面条倒入炒好的菜里。上笼屉蒸15-20分钟。
- 6.
(或)锅内倒一点面汤,直接将面条和菜在锅内焖10分钟。
小贴士
豆角一定要熟啊。否则容易中毒。所以我都喜欢先煸一煸豆角。
吃的时候可以放醋和辣椒。