家常素冷面

家常素冷面的做法与步骤

1. 1.

   干燥的冷面放入温水中泡20分钟左右，移入开水锅中煮三五分钟，以没有硬心为标准，不要煮太软

2. 2.

   煮好的冷面放到冷水中过凉待用

3. 3.

   简易冷面汤的调制：白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖

4. 4.

   把过完冷水的冷面移入调好的冷面汤中

5. 5.

   黄瓜切丝，苹果切片放在冷面上

6. 6.

   面中间放少许韩式辣酱，撒点熟芝麻和少许姜末即可