桂花鱼炖豆腐

桂花鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把干桂花鱼泡发沥干

2. 2.

   葱姜蒜切颗粒，葱切段，青椒切环。

3. 3.

   用油把鱼两面稍微煎一下

4. 4.

   油五成热后加入花椒、葱、姜爆香，加入高汤

5. 5.

   水开后加入桂花鱼熬煮约五分钟

6. 6.

   加入豆腐继续熬煮十分钟

7. 7.

   加入葱段、青椒环，调味起锅