田园鱼丁

田园鱼丁的做法与步骤

1. 1.

   鱼片切丁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制半小时

2. 2.

   锅内烧油，下鱼丁翻炒至发白

3. 3.

   加1两左右开水，加入玉米、豌豆、胡萝卜稍煮片刻至鱼肉熟透汤汁变浓稠即可

4. 4.

   加少许鸡精、淋香油翻炒一下出锅