茭白洗净切丝，毛豆剥好洗净
热锅凉油，下茭白丝和毛豆翻炒
断生后幼盐调味后起锅
原本餐馆的做法是还要勾薄芡的， 但我不喜欢勾芡，这里就没弄。这里主要吃茭白的鲜甜脆嫩，所以调味仅用盐即可。
教你发舌尖上的中国里的白毛豆腐下饭、佐粥夏日百搭小菜：茭白毛豆什锦炒榨菜茭白毛豆小炒午餐肉炒茭白毛豆白毛巾卷白毛巾卷茭白毛豆炒肉丝茭白毛豆虾仁茭白毛豆三丁
