黄芽菜炒年糕

黄芽菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   切片年糕冷水中浸软

2. 2.

   黄芽菜洗净切成粗丝备用

3. 3.

   铁锅烧热，猪油入镬，肉丝加少许黄酒、盐爆香

4. 4.

   锅内再依次入黄芽菜、年糕、少许虾皮、雪菜翻炒

5. 5.

   加适量盐，翻炒均匀，起锅即成。