上海菜泡饭
上海菜泡饭的做法说明
周末一个人在家。热腾腾的菜泡饭是最好的慰藉。
#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜#
上海菜泡饭的做法与步骤
- 1.
蘑菇洗净切片，青菜洗净切段
- 2.
猪油入镬，煸炒蘑菇
- 3.
锅内倒入米饭并加水，大火煮开
- 4.
烧开后加入青菜，再煮一两分钟，加入少许盐即成
小贴士
看起来是全素的菜泡饭，但因为之前已有猪油“作祟”，所以滋味并不寡淡。
蘑菇是天然的提鲜剂，所以不需额外加味精。
但上海人煮菜泡饭，最正宗还是要加点咸肉粒，所以你不妨也可以尝试一下。
周末一个人在家。热腾腾的菜泡饭是最好的慰藉。
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蘑菇洗净切片，青菜洗净切段
猪油入镬，煸炒蘑菇
锅内倒入米饭并加水，大火煮开
烧开后加入青菜，再煮一两分钟，加入少许盐即成
看起来是全素的菜泡饭，但因为之前已有猪油“作祟”，所以滋味并不寡淡。
蘑菇是天然的提鲜剂，所以不需额外加味精。
但上海人煮菜泡饭，最正宗还是要加点咸肉粒，所以你不妨也可以尝试一下。
