鸡肉粥
鸡肉粥的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨去皮
- 2.
准备一锅凉水，将鸡腿肉和鸡腿骨放入锅中煮开后捞出
- 3.
大米洗净后放入粥锅，放入鸡腿骨、适量盐和水开始煮粥
- 4.
另外的锅里将鸡腿肉加料酒、花椒、八角、姜片、适量盐煮２０分钟左右至筷子可扎透
- 5.
粥煮好后盛出，将鸡肉撕成细丝放进碗里，撒香葱即可
小贴士
平时买来的鸡腿去骨后肉用来炒菜，骨头不要丢，冷冻起来，随时可以取来煮粥，一举两得
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