煎鸡串

煎鸡串的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉切2厘米见方的丁

2. 2.

   拌入盐、料酒、白胡椒粉、酱油、辣椒粉放冰箱腌制几小时或过夜

3. 3.

   取出腌制好的鸡肉用竹签串起

4. 4.

   取平底不沾锅，不用放油，将鸡肉串放入锅中小火煎制，煎的时候盖上锅盖

5. 5.

   两面煎差不多熟后用刷子在两面抹上一层烧烤酱继续盖盖闷1分钟

6. 6.

   取出装盘，撒黑胡椒粉和白芝麻