青椒回锅肉
青椒回锅肉的做法说明
这菜还需要简介么？需要么？需要么？╰(￣▽￣)╮
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青椒回锅肉的做法与步骤
- 1.
锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。
- 2.
青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。
- 3.
大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。
- 4.
青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。
小贴士
这菜的精髓在豆瓣酱和刀功！请尽量切薄肉片，有多薄切多薄！
