香辣牛肉酱拌凉面

香辣牛肉酱拌凉面的做法与步骤

1. 1.

   起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热

2. 2.

   加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香

3. 3.

   加入牛肉馅炒至发白

4. 4.

   加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香气

5. 5.

   加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱

6. 6.

   面条在另外的锅煮好并冲凉

7. 7.

   加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用