简易咖喱鸡腿饭
简易咖喱鸡腿饭的做法说明
简易是因为我就是用咖喱膏煮的，和克叔的四级咖喱还差很远。。。但是胜在快速解馋解饿啊。
简易咖喱鸡腿饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨斩大块用盐、淀粉、胡椒、蚝油、料酒、生抽腌制一下入味
- 2.
土豆、洋葱、青椒、胡萝卜切块备用，一部分洋葱切碎
- 3.
锅里倒油，分别将土豆、胡萝卜煎到边缘发黄盛出备用
- 4.
锅里放黄油，煎香洋葱碎爆香，到鸡肉块进去翻炒
- 5.
到蔬菜块进去煸炒，加水。至少要漫过锅里内容物的一半（多点没关系汤汁泡饭拌面都好吃）
- 6.
放咖喱膏进去煮，食材块熟时倒入一点牛奶（或者椰浆）提味
- 7.
根据自己的口味，味道不够可以加些盐或其他调料
- 8.
汤汁收粘稠，盖到白饭上即可。对了，顺便焯烫几根蔬菜更好
小贴士
牛奶或者椰浆没有也可省。
