柠檬冰激凌

柠檬冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎

2. 2.

   将糖放入1中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用

3. 3.

   牛奶小火加热至微微沸腾，慢慢倒入打好的蛋黄，边倒边搅拌直至浓稠

4. 4.

   淡奶油打至六七分发

5. 5.

   将3倒入打发的淡奶油中搅拌均匀

6. 6.

   将1和适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀

7. 7.

   放入盒中冷冻，每个1小时拿出翻拌一次，共翻拌三至四次即可