牛肉切小块，用料酒和生抽稍微泡一下。然后下锅炒
牛肉差不多炒熟的时候放进芦笋。再稍微一炒，加盐调味就好了
芦笋千万不要炒的太厉害，不然就不好吃了。用热水焯也是，一般一分钟就足够了。能保留芦笋的风味，也不会破坏营养。
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