鸡蛋打好后，热油快炒，放入碗中备用
清锅重新放入油少许，热后倒入洋葱、蒜薹
3分钟后放入鸡蛋一同翻炒
加盐味精后出锅。
洋葱、蒜薹不能炒的过熟，口感稍脆为好
香葱蒜凉拌菠菜芝士洋葱蒜蓉焗大头虾姜葱蒜豉油焖鸡翼洋葱蒜香烤全翅葱蒜酱娃娃菜姜葱蒜豆鼓炒腰蛤凉拌猪心：锅里加入冷水盖过猪心大火煮15分钟，起锅凉后切片。葱切丝，小米椒剁碎。准备一个小碗倒入酱油姜葱蒜，倒入猪心，搅拌均匀即洋葱蒜苔炒莜面鱼儿葱蒜炒萝卜
