肉炒圆白菜

肉炒圆白菜的做法与步骤

1. 1.

   预备工作：肉切片，大蒜切片，圆白菜切片。

2. 2.

   小火热锅，加花生油，五成热后加入大蒜和酱油。

3. 3.

   加入肉片，翻炒。注意使用小火，炒出来的肉嫩。

4. 4.

   肉炒熟后，切好的圆白菜下锅，不停翻炒。炒软塌后（根据感觉判断），加入鸡精，翻炒几下分摊均匀。

5. 5.

   关火。加入一些黑胡椒粉。