南瓜炒肉片

南瓜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   将里脊肉切成丝 放入小碗，加上生抽，老抽，蒜汁，辣椒酱少许盐调味

2. 2.

   将小南瓜切成片，烧开水滚一遍，使其变软（不要在开水里太久）

3. 3.

   将大蒜压成蒜泥备用

4. 4.

   在锅里倒上油，放入姜丝花椒大蒜爆锅，倒入调好味的肉丝

5. 5.

   待肉变白，倒入南瓜片和花生米一起炒一会，不要太久

6. 6.

   出锅装碟