越南牛肉米粉
越南牛肉米粉的做法说明
这是我在斯德哥尔摩的一家泰国超市买菜时候突发奇想做的。当时发现了越南米粉制作的全部材料！起码是我肉眼能够识别的全部材料。于是买了一下东西开始捣鼓越南米粉。我依旧是我家的一号小白鼠
越南牛肉米粉的做法与步骤
- 1.
熬制牛肉汤。肉切片。也可切很薄的生牛肉到时放入米粉中
- 2.
煮米粉。用滚水焯烫豆芽
- 3.
将小红辣椒切碎。准备几片紫苏叶，半个柠檬
- 4.
米粉煮好捞出
- 5.
舀出牛肉汤浇在米粉上。喜欢喝汤的可以多放点
- 6.
把牛肉放进去。放盐。如果有泰国即食辣汤底就可不放盐
- 7.
吃的时候，把准备好的配料都倒进去。再挤点柠檬汁。滴几滴鱼露
小贴士
米粉可以事先先泡泡。再煮。
