火龙果虾球

火龙果虾球的做法与步骤

1. 1.

   海虾去头和壳，在后背划一道去掉沙线后洗净。

2. 2.

   拭干虾的水分，加入盐、姜和料酒和少许淀粉腌一会儿。

3. 3.

   火龙果洗净，从中间切开，把果肉挖出来切成块。

4. 4.

   热锅冷油把虾滑一下，虾肉刚一变色就好了。

5. 5.

   锅里加入火龙果，翻炒半分钟即可出锅。

6. 6.

   把菜装入火龙果壳中，点缀上香菜，大功告成^^