上海葱油拌面

上海葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   将适量香葱去根洗干净，剪成2CM的葱段

2. 2.

   用吸油纸吸干香葱上的水分，以防止熬油时候外溅

3. 3.

   油锅中倒入油大火烧热，热后将香葱放入油锅里，小火慢慢的熬

4. 4.

   待香葱变成金黄色时放生抽，虾皮和糖继续熬，糖融化时就可以关火，葱油就熬好了

5. 5.

   准备一个锅，锅中水烧沸腾后放入面条煮熟

6. 6.

   煮熟的面条捞出控干水分拌入葱油即可，和一些新鲜葱末即可