香椿拌黄豆
香椿拌黄豆的做法说明
香椿含极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
香椿拌黄豆的食材和调料
| 黄豆 | |
| 香椿 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
香椿拌黄豆的做法与步骤
- 1.
黄豆提前用凉水泡一夜，然后煮十分钟
- 2.
香椿用水焯熟，切碎
- 3.
将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐，醋，酱油等喜欢的调料拌匀即可食用
小贴士
提前一夜泡好黄豆，要用凉水泡这样黄豆口感脆
香椿含极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
| 黄豆 | |
| 香椿 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
黄豆提前用凉水泡一夜，然后煮十分钟
香椿用水焯熟，切碎
将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐，醋，酱油等喜欢的调料拌匀即可食用
提前一夜泡好黄豆，要用凉水泡这样黄豆口感脆
