鲜奶高钙吐司

鲜奶高钙吐司

鲜奶高钙吐司的做法说明

回避添加剂,食品安全,家人健康最重要.

鲜奶高钙吐司的食材和调料

鲜奶143克
全蛋35克
细砂糖25克
5克
高粉250克
干酵母5克
黄油38克

鲜奶高钙吐司的做法与步骤

  1. 1.

    将除黄油之外的所有材料投入面包机,启动"发面团"程序,20分钟后关闭程序.

  2. 2.

    加入黄油,重新启动"发面团"程序,运行20分钟后停止,然后再启动一次,也就是加揉一次,一共揉三次.

  3. 3.

    把面团揉至手套膜状态,从面包机中拿出,进行第一次发酵

  4. 4.

    面团发至1.5倍至2倍大时,把面团拿出分成三部分整形.

  5. 5.

    整形好放入吐司模中,进行第二次发酵.

  6. 6.

    发至模具八分满,表面刷蛋液.

  7. 7.

    上下火190度,30-35分钟,即可.

小贴士

全程大约三个半小时

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