红烧猪手

红烧猪手的做法与步骤
- 1.
猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下
- 2.
锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色
- 3.
糖变色后放猪蹄。翻炒
- 4.
倒一点生抽。翻炒
- 5.
倒一点老抽。上色
- 6.
放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒
- 7.
倒水进去,放盐,大火煮开换小火炖
- 8.
看到汤汁收的差不多就可以出锅了
猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下
锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色
糖变色后放猪蹄。翻炒
倒一点生抽。翻炒
倒一点老抽。上色
放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒
倒水进去,放盐,大火煮开换小火炖
看到汤汁收的差不多就可以出锅了