红烧猪手

红烧猪手

红烧猪手的食材和调料

猪蹄
干红辣椒
颗粒花椒
料酒
生抽
老抽

红烧猪手的做法与步骤

  1. 1.

    猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下

  2. 2.

    锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色

  3. 3.

    糖变色后放猪蹄。翻炒

  4. 4.

    倒一点生抽。翻炒

  5. 5.

    倒一点老抽。上色

  6. 6.

    放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒

  7. 7.

    倒水进去,放盐,大火煮开换小火炖

  8. 8.

    看到汤汁收的差不多就可以出锅了

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