糙米枸杞香菇咸粥
糙米枸杞香菇咸粥的做法与步骤
- 1.
糙米提前泡好，如果用的干香菇也提前泡发
- 2.
将泡好的糙米和枸杞，切片的香菇一起放到砂锅中（没有就用电饭锅）
- 3.
加足量的水，开小火煲，水开后，滴几滴油，这样粥会更加香稠。
- 4.
煮至糙米软烂，出锅前撒少许盐即可
小贴士
糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
