糖醋面筋

糖醋面筋的做法与步骤

1. 1.

   将面筋一分为二后切成细丝

2. 2.

   热锅凉油，等油烧热后将面筋放入锅内

3. 3.

   中火将面筋丝炸脆后盛出（炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊）

4. 4.

   碗内放葱蒜末（蒜多一些），醋，酱油，糖，盐，淀粉（糖和醋一定要多放）

5. 5.

   锅内放少许油，热后将4调匀后倒入锅中，烧汁，最后淋少许香油