鲍汁耗油烧冬瓜

鲍汁耗油烧冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜去皮去籽切条

2. 2.

   热锅凉油放八角，葱段，爆香后倒入冬瓜条

3. 3.

   翻炒冬瓜5分钟，倒入鲍汁，耗油，虾皮，酱油和糖

4. 4.

   拌匀后倒水，刚好没过冬瓜即可

5. 5.

   开锅后炖15分钟左右（具体按冬瓜量自己掌握）

6. 6.

   冬瓜透明后大火收汁

7. 7.

   加盐，香油调匀出过