茄子彩蔬丁

茄子彩蔬丁的做法与步骤

1. 1.

   茄子沥干水，过油炸。然后用热水烫一下。这样能好吃，而且不会有太多油分。然后捞出来摆盘

2. 2.

   紫甘蓝，彩椒，胡萝卜切丁。家里没有火腿了，拿了几个牛肉丸子切的丁。反正差不多╮(╯▽╰)╭

3. 3.

   蔬菜丁过油炒，炒熟了之后用水淀粉勾芡。然后浇在之前装盘的茄子上